Le masserie di Vernole.
Altra caratteristica del territorio di Vernole è determinata dalla presenza di numerose masserie fortificate. Infatti alcuni esempi sono:
La Masseria Avarella o Favarella, della metà del XVI sec.
Sorge e circa 2 Km. dalla cittadella fortificata di Acaya, sulla strada che conduce al mare.
La mole massiccia della torre è appena alleggerita dal raffinato disegno della cornice che delimita il parapetto.
Ampi locali coperti da eleganti volte si dispongono su due piani collegati internamente da una scala in muratura che si interrompe in prossimità del ballatoio del primo piano per dar luogo ad una sorte di ponte levatoio.
La Masseria Pier di Noha è invece a sud di Acaya, sulla strada che conduce a Vanze.
Prende nome probabilmente da un certo Pier de Noha, un prelato di origine francese giunto nel Salento al seguito di Carlo D'Angiò.
Il complesso edilizio si sviluppa all'interno di un cortile rettangolare ed è dominato dalla torre fortificata.
Al centro, un pozzo con alcuni abbeveratoi circondati da colonne.
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