All’esterno del nucleo urbano, è ubicata la bella Cripta Basiliana dell’Attarico, nella quale si possono ammirare i resti di antichi affreschi.
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La Chiesa Matrice, dedicata alla protettrice Maria SS. Annunziata con la torre campanaria costruita nel 1831; La Chiesa di S. Giuseppe che sorge ai margini del centro storico; La Chiesa delle Anime fu costruita nei primi anni del 1800; La Chiesa di Santa Teresa con a fianco l'istituto che accoglieva le suore Figlie di Santa Anna e la scuola materna da loro gestita; La Chiesa di S. Maria Goretti.
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A Giurdignano, i monaci italo-greci, hanno lasciato la loro testimonianza con l’abbazia di Centoporte, così chiamata per le numerose finestre ancora visibili nei suoi ruderi.
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La Chiesa Parrocchiale di Parabita, dedicata a San Giovanni Battista, risale al XIII sec. e sorge su una chiesetta dedicata a San Biagio, la Chiesa di Santa Maria dell'Umiltà, si trova vicina al luogo ove, prima dell'abbattimento delle vecchie mura, si trovava la porta di Gallipoli.
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La Chiesa Parrocchiale di Sant'Andrea Apostolo, costruita tra il 1776 e il 1781; La Colonna votiva, realizzata dalla famiglia dei principi Bartilotti; La Chiesa degli Angeli; La Chiesa del Carmine, eretta tra il 1694 e il 1695; Il Monastero dei Carmelitani sorse nel 1585 grazie al lascito del cittadino Martino Alfarano.
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La Chiesa Matrice di Soleto dedicata a Maria S.S. Assunta; La Chiesa delle Anime, del 600;La Chiesa di San Nicola ha un portale riccamente intagliato; La Cappella di S. Stefano con l’interno è ricco di affreschi di stile bizantino distribuiti lungo tutte le pareti.
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