Melpignano dista da Lecce 26 Km, un paese piccolo ma storicamente importante.
Le sue origini, forse magno-greca, ma alcuni dicono romane, annovera la presenza di Menhir.
Il paese è importante nel settore dell'artigianato e in quello dell'estrazione della pietra leccese.
Nel centro storico di Melpignano, si incontra una bellissima piazza che si intitola a S. Giorgio, patrono del paese, e a cui è dedicata la chiesetta parrocchiale.

