Surano è un piccolo centro situato a Sud di Lecce, dal quale dista 43 Km. Da Castro invece è lontano soltanto 8 Km., da Otranto 22 Km.e da Gallipoli i Km. sono 37.
Surano sembra essere stato fondato dagli scampati alla distruzione del villaggio di Suranello, operata dai barbari nel Cinquecento d.C.
Nel 1190 il re normanno Tancredi d'Altavilla, conte di Lecce e re di Sicilia, per ricompensare venti Cavalieri leccesi che avevano servito fedelmente e con valore il Conte Roberto suo avo, li nominò baroni e concesse loro dei feudi.
I feudi di Acquarica del Capo e di Surano toccarono a Gabriele Guarino. I Guarino ne rimasero in possesso quasi ininterrottamente fino al 1806, anno in cui i francesi soppressero il regime feudale.
Fino al 1529, quando era posseduto da Marcantonio Guarino, il paesino aveva un 'Castello caydo' (castello crollato). Questa struttura fu sostituita, verso la metà del secolo, da un grosso torrione rettangolare con caditoie alla sommità.

