Ciceri e Tria: sapore e tradizione del Salento
L’antica ricetta della Ciceri e Tria salentina. Il mix perfetto tra la croccantezza della pasta fritta e la morbidezza di quella lessa unite ai ceci.
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La Suggestiva Leggenda della Scogliera di Canale del Rio a Tricase
In cerca di destinazioni salentine interessanti? A Tricase vi aspetta la suggestiva scogliera di Canal del Rio, con la sua incredibile leggenda.
Continua a leggere >Pezzetti di carne di cavallo al pomodoro, una prelibatezza salentina
I pezzetti di carne di cavallo al pomodoro sono una vera prelibatezza salentina, immancabile nelle trattorie locali e nelle sagre estive.
Continua a leggere >Bere il Vino con il Finocchio: una Tradizione Contadina del Salento
Bere il vino con la sparacina: un’antica usanza dei contadini salentini al ritorno dai campi, immergendo alcuni ciuffi di finocchietto nella bottiglia.
Continua a leggere >Il Salentino incoronato il Dialetto più sexy di Italia
Da un recente sondaggio è emerso che il dialetto salentino è il più sensuale d’Italia. A dirlo sono stati circa duemila single italiani. I dettagli nel post
Continua a leggere >Le pastiddhre: le castagne secche del Salento
Avete mai sentito parlare delle pastiddhre? Si tratta delle castagne salentine, secche, senza buccia né pelle. Ecco la ricetta della loro minestra.
Continua a leggere >Lo Shopping in Salento e la Storia del Marchio Meltin’Pot
Il Salento oltre ché mare, spiagge, eventi e luoghi caratteristici dà anche molte opportunità per chi si vuole dedicare allo shopping: ecco alcuni consigli.
Continua a leggere >Torta alla Ricotta: una Tipica Merenda del Salento
La ricetta della deliziosa torta alla ricotta salentina, dolce facile e veloce ed adatto a qualsiasi occasione: festa, merenda in compagnia o dessert.
Continua a leggere >Al porto di Gallipoli tra pesca e tradizione
Gita in questo porto salentino, il più antico di questa terra, che riesce a regalare ancora riti e tradizioni tramandate direttamente dai pescatori
Continua a leggere >La Pasta Fatta in Casa secondo la Tradizione Salentina
La ricetta originale della pasta fatta in casa presente da secoli nella tradizione gastronomica salentina e piatto fondamentale nella quotidianità agricola.
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