
Tradizionale evento per la notte di Capodanno a Gallipoli. Si tratta di una festa originale che un tempo era caratteristica di tutti i quartieri.
Mezz'ora prima della mezzanotte cominciano i preparativi per la grande festa: il 'pupo' viene avvolto da una carcassa di botti che parte dal basso fino ad arrivare alla testa e tutto intorno vengono posizionati i giochi pirotecnici che apriranno i festeggiamenti qualche minuto prima dell'esplosione del 'pupo' tra musica popolare, panettoni e spumante.