Guide Salento

Alliste possiede la Chiesa di San Giuseppe, di origine quattrocentesca, Il suo primo impianto planimetrico evidenzia un luogo di Culto di piccole dimensioni e dotato di un solo altare. 

In seguito, nel 1620, fu ricostruita ed ampliata consistentemente con cinque altari. All"interno, di particolare pregio, una Tela raffigurante la Madonna del Rosario.

Nel 1455, da alcuni benefattori del luogo, che fondarono anche l"ospedale di S. Quintino, fu eretta la Chiesa di S. Quintino in onore del patrono di Alliste. Un ciclo di cinque dipinti di formato ovale e dedicati al Santo patrono, decorano l"abside della Chiesa.

Altra Chiesa di rilevante importanza è quella della Immacolata la cui edificazione risale al 1712.