Il Posto DiVino nasce da un'idea di
Fabiano Viva, già conduttore radiofonico e riconosciuto giornalista sportivo di Tele Rama. L'idea era, ed è ancora, quella di creare un locale dove venisse diffusa la cultura del buon bere e del buon mangiare , ma soprattutto quella di consentire ad un selezionato e appassionato numero di clienti di trascorrere una serata all'insegna del gusto e dell'esclusività.
La scelta della location è stata studiata con cura, infatti il
Posto Divino è ricavato in una struttura antica 600 anni all'interno della quale ancora esiste l'antico forno dove si produceva il pane non solo per
Felline, ma anche per
Alliste e i paesi vicini. Da questo si evince che gli ambienti sono tanti, ma tutti con pochi tavoli ognuno, proprio per creare la giusta atmosfera di intimità che l'idea racchiudeva sin dal principio. I posti a sedere sono circa cento all'interno e da qualche anno all'esterno in
Piazza Castello, un altro centinaio. Ma le sorprese non finiscono qui. Infatti se all'interno il locale è composto da tanti priveè non poteva mancare, ovviamente, il priveè all'aperto ed ecco allora la piccola corte 500esca, di recente ristrutturazione, che ospita all'aperto non più di 15 persone.
Negli anni la scelta di collaboratori molto validi e appassionati ha portato la cucina e il servizio a livelli eccellenti e unitamente ad una carta con circa 25 pizze diverse cotte in un forno in pietra e a legna, una carta dei vini con 50 etichiette ed un menu che strizza l'occhio all'innovazione senza dimenticare la tradizione, hanno fatto si che il
Posto DiVino diventasse un punto di riferimento per i clienti di tutta la provincia.
Anche molti personaggi dello sport e dello spettacolo hanno potuto assaggiare le prelibatezze del Posto DiVino, dei nomi su tutti: Stefania Sandrelli, Paolo Vallesi, Checco Zalone, tutti i giocatori del Lecce calcio,Oreste Lionello etc. e il bello è che hanno scelto essi stessi di venirci a trovare senza sponsor e forzature di sorta. Pel l'estate 2010 un'altra sfida ci aspetta, la nascita dei primi vini prodotti dal Posto DiVino e che verranno presentati con una serata di degustazione che molti già aspettano. Sveliamo in anteprima per salento per cento i nomi delle nostre creature:
'Mierullallà' il rosso, 'Cicilla' il rosato, 'Biancu' il bianco e ' Friz...scu' il bianco frizzante naturale spumantizzato con metodo charmat, vini che non imbottigliamo semplicemente, ma che seguiamo dai vigneti sino alle cantine in cui , appunto vinifichiamo.
E allora non vi resta che fare un salto a Felline e venire al Posto DiVino. Un saluto da Fabiano Viva.
Indirizzo: Largo Piazza, 20 , 73040, Felline – Alliste
Email: postodivino@libero.it
Tel: +39.0833.985275 +39.338.2159001
Convenzione: Al possessore della card, verrà applicato uno sconto del 10% sul pasto, pranzo e cena.
Mappa: Visualizza SePosto Divino in una mappa di dimensioni maggiori
