Guide Salento

Azienda Agricola Antonio Manco situata nel cuore della penisola salentina a pochi chilometri dal mar Jonio, nel paese di Alliste dal 1980 produttore di Olio e Patate.

L'azienda di raccolta delle olive è situata a Lido Marini, ha una grandezza di oltre 15 ettari di terreno e viene effettuata nei mesi di Ottobre, Novembre, Dicembre e Gennaio. La sua estrazione viene fatta con la Macchina Alfa Laval a temperatura semi fredda.

Questo succo incomparabile del frutto di Atena attesta la prestigiosa tradizione della cultura olearia 'magno-greca' sgorgando da 4.000 ulivi amorosamente piantati, cresciuti e caparbiamente accuditi da Antonio Manco.  Molito e spremuto nel proprio frantoio di Alliste  prima di spandersi sui cibi, va testato sul pane di grano duro o sulle friselle locali. Colorito verde cupo, aroma e sapore delicatamente robusti, incatena anche gli altri sensi se spalmato, come un tempo, sui muscoli di un atleta o scorrendo a fiotti da arci smaltati.

L'Olio Extravergine di Oliva Salentino viene acquistato in formato da vetro da 0,25 l oppure da 0,75 l. Chi vorrebbe acquistarne di più, può prenderlo con il formato da 3 litri oppure da 5 litri in lattina di metallo con tappo salva goccia.


Indirizzo:  Via Felline, 88, 73040, Alliste(Le)

Email: antoniomanco44@libero.it

Tel: +39.392.9769523  Gabriella

Convenzione: Al possessore della card, verrà applicato uno sconto del 10% sull'acquisto di confezioni di Olio Extravergine e sui prodotti Ortofrutticoli.

Mappa:


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