Con questa semplice ricetta vi mostriamo come realizzare il pane fatto in casa, secondo la tradizione del Salento con i suoi sapori autentici e genuini.
La ricetta dei cecamariti salentini, un piatto gustoso e “afrodisiaco”, ed il perché di questo suo nome così particolare.
La ricetta originale degli Scaiozzi Salentini o mustaccioli, un dolce tradizionale del Natale salentino con pochi ingredienti ed una semplice ricetta.
I vermicelli con il baccalà rappresentano un primo piatto salentino per eccellenza, realizzato dalle massaie soprattutto la Vigilia di Natale.
La ricetta originale della Puccia Salentina, un mix di ingredienti semplici che garantiscono un sapore eccezionale a questa antica ricetta della tradizione.
Dal famoso pasticciotto leccese nasce un dolce ancora più goloso: la torta pasticciotto! Per voi la famosa ricetta salentina.
Tra gli ingredienti più amati nella tradizione gastronomica salentina spiccano le famose municeddhe, ovvero le lumache del Salento. Ricetta per voi.
Con l’arrivo dell’estate ecco spuntare sulle tavole salentine tutta una serie di piatti freschi e gustosi, come l’insalata di polpo: ricetta per voi.
La ricetta delle golose Cuddure salentine, un dolce pasquale tipico salentino caratterizzato da pochi ingredienti semplici ed una semplice ricetta adatta a tutti
La ricetta facile e veloce delle chiacchiere di Carnevale come le fanno in Salento con qualche consiglio per renderle ancora più gustose.
La ricetta originale dell’antico e diffuso riso patate e cozze salentino, uno dei piatti fondamentali della cucina tradizionale di questa terra
Se siete diretti in Salento e avete voglia di assaporare uno dei dolci tipici della zona, non potete rinunciare al famoso spumone. Ecco per voi la ricetta.
Tra le numerose delizie che abbondano sulle tavole salentine durante il periodo di Natale, non possono mancare i tradizionali cardi fritti. Ricetta per voi.
Taralli dolci sono una prelibatezza tipica del Salento, che si traduce in numerosissime e fantasiose varianti, facilissime da trovare nei negozietti locali.
Se amate le conserve fatte in casa non potete non provare la ricetta della marmellata di cotogne, ovvero la tradizionale cotognata leccese.
Una delle ricetta più famose del Salento? La gustosa pizza rustica, perfetta come contorno o originale aperitivo. Per voi la ricetta originale.
Ecco per voi un piatto tipico della gastronomia locale salentina, ovvero le ciucureddhe cu le fave nette, altrimenti note come: le cicorie selvatiche con la purea di fave.
Tra i piatti più poveri della tradizione salentina c’è l’acquasale, formato da pane raffermo, acqua, olio e pomodori. Ecco per voi la ricetta.
La scapece è uno dei prodotti tipici del Salento, in particolare di Gallipoli nato da un’antica tradizione dei pescatori e tutt’ora uno dei piatti più buoni di questa terra.
Tra le più antiche ricette di contorni salentini abbiamo i piparussi muddhricati, ovvero i peperoni con la mollica: un gustoso contorno facile da preparare.
In Salento le massaie realizzano da decenni dei famosissimi biscotti per il latte, non troppo dolci e perfetti da inzuppare: le pastarelle. Ricetta per voi.
In cerca di ricette salentine da sperimentare? Provate le facilissime cocule di patate, un piatto povero e semplice della tradizione, tutto da assaggiare.
Tra le ricette salentine più famose, non potevano mancare le orecchiette. Vi proponiamo tre gustose ricette facili e veloci, tutte da provare e gustare!
Se in tutta Italia snack e aperitivo fanno rima con barrette al cioccolato nel primo
