Quando si pensa al Salento si pensa soprattutto alla quantità enorme di ulivi secolari piantati nelle sue terre e al prelibato olio di oliva che se ne ricava, ingrediente fondamentale della tradizione gastronomica locale e simbolo indiscusso di genuinità. Tuttavia, facendo un lungo salto indietro nella tradizione del Salento, è possibile scovare un’altra pianta particolare volgarmente detta “frasca“, rappresentata dal lentisco. Il lentisco salentino … Continua la lettura di La tradizione salentina e il lentisco: l’olio povero del Salento →

Al di la del suo significato religioso, la Pasqua anticipa tutta una serie di sensazioni ed emozioni, legate all’arrivo della primavera e della tanto attesa estate. Tutto inizia a svegliarsi e a scrollarsi di dosso il freddo dell’inverno, lasciando il posto a nuovi colori e suggestioni di rinnovata bellezza. Nel periodo che precede la Pasqua, il Salento si anima di molte manifestazioni e rituali religiosi. A Maglie ad esempio, il venerdì che precede la Domenica … Continua la lettura di La divertente fiera dei campanelli a Maglie →

Vi abbiamo già parlato di Casarano, ricordate? Questa volta vogliamo raccontarvi di un altro importante aspetto che coinvolge questo bellissimo centro salentino, ovvero della Festa di San Giovanni Elemosiniere. Si tratta di un evento molto atteso dalla popolazione locale, molto devota al suo santo protettore. Ma vediamo di cosa si tratta. LA FESTA DI SAN GIOVANNI ELEMOSINIERE La … Continua la lettura di A Casarano per la tradizionale festa di San Giovanni Elemosiniere →

Il Salento è conosciuto soprattutto per la bellezza delle sue spiagge e i numerosi luoghi di interesse artistico e culturale che offre al visitatore. Quando si parla di artigianato poi, si pensa immediatamente alla raffinatezza degli oggetti in pietra leccese, alla lavorazione del ferro battuto e magari all’abilità con la quale vengono intrecciati i famosi panari. Esiste tuttavia un’altra grande tradizione salentina, … Continua la lettura di La magia delle luminarie e gli spettacoli pirotecnici a Scorrano nel Salento →

In questo panorama fatto di piccoli centri agricoli immersi nel verde ed uliveti, si aprirà davanti ai vostri occhi un luogo quasi magico ed estremamente suggestivo, ovvero la cava di bauxite. Collocata esattamente tra Otranto e Punta Palascia, vicino a Monte S. Angelo.