La tradizione gastronomica del Salento è composta da ingredienti poveri e genuini, ottenuti dal duro lavoro nei campi, come il grano pestato.
La guida all’acquisto nei Bazar ambulanti che caratterizzano la litoranea salentina e scandiscono il passare del tempo durante le giornate in spiaggia
State cercando un modo facile e gustoso per cucinare le cozze? Provate una ricetta tutta salentina: le cozze racanate, ovvero gratinate al forno.
Stai organizzando la tua vacanza estiva nel tacco d’Italia? Ecco 5 spiagge del Salento che devi assolutamente visitare.
Tra i dolci tipici del Salento non può mancare il delizioso fruttone salentino, un trionfo di gusto e golosità tutto da assaggiare: ecco la ricetta.
Le 3 cose da portare assolutamente con se dopo una vacanza in Salento come ricordo, ma non solo, delle tradizioni gastronomiche locali.
Con questa semplice ricetta vi mostriamo come realizzare il pane fatto in casa, secondo la tradizione del Salento con i suoi sapori autentici e genuini.
La ricetta dei cecamariti salentini, un piatto gustoso e “afrodisiaco”, ed il perché di questo suo nome così particolare.
Viaggio nella località di Marina di Andrano dove è presente un capolavoro naturale che, pur essendo lontano dai maggiori centri di attrazione turistica, riesce ad incantare: la Grotta Verde.
La ricetta originale degli Scaiozzi Salentini o mustaccioli, un dolce tradizionale del Natale salentino con pochi ingredienti ed una semplice ricetta.
I Caraibi non sono mai stati così vicini! Li trovi nel magico Salento, in Puglia, in questa favolosa spiaggia chiamata Punta della Suina.
I vermicelli con il baccalà rappresentano un primo piatto salentino per eccellenza, realizzato dalle massaie soprattutto la Vigilia di Natale.
Avete voglia di scoprire la costa ionica del Salento? Ecco tre spiagge tranquille da annotare per le vostre prossime vacanze estive.
La ricetta originale della Puccia Salentina, un mix di ingredienti semplici che garantiscono un sapore eccezionale a questa antica ricetta della tradizione.
Ci sono diversi modi per muoversi nel Salento con facilità. Si può scegliere tra l’auto, il servizio Salentoinbus o le Ferrovie del Sud Est.
Dal famoso pasticciotto leccese nasce un dolce ancora più goloso: la torta pasticciotto! Per voi la famosa ricetta salentina.
Tra gli ingredienti più amati nella tradizione gastronomica salentina spiccano le famose municeddhe, ovvero le lumache del Salento. Ricetta per voi.
Consigli su come passare un’intera giornata tra i meravigliosi paesaggi offerti da Santa Cesarea Terme e le sue immediate vicinanze
Con l’arrivo dell’estate ecco spuntare sulle tavole salentine tutta una serie di piatti freschi e gustosi, come l’insalata di polpo: ricetta per voi.
La ricetta delle golose Cuddure salentine, un dolce pasquale tipico salentino caratterizzato da pochi ingredienti semplici ed una semplice ricetta adatta a tutti
Habitat naturali protetti, dune secolari, sabbia bianca e un mare da sogno: tutto questo è Punta Prosciutto, una delle spiagge salentine più belle.
La ricetta facile e veloce delle chiacchiere di Carnevale come le fanno in Salento con qualche consiglio per renderle ancora più gustose.
La ricetta originale dell’antico e diffuso riso patate e cozze salentino, uno dei piatti fondamentali della cucina tradizionale di questa terra
Una selezione dei migliori lidi nei pressi di Torre San Giovanni dove poter passare le proprie giornate scegliendo tra ampie spiagge o scogliere tra divertimento o relax!
