La missione di Rubino Ristorante è raccontare le tipicità della Puglia, e non solo, attraverso un percorso enogastronomico da compiersi seduti a tavola.
Gustando le preparazioni abbinate ad Olio Extravergine d’Oliva ed a vini del territorio, selezionati, permetterà al viaggiatore di vivere un’esperienza sensoriale che difficilmente potrà dimenticare. Al Rubino sono molto severi nella selezione dei prodotti, appassionati nel raccontarli e nel trovare il giusto abbinamento perché le loro parole d’ordine sono #stupire e #conoscere. per #raccontare.
Il locale è un luogo in cui il cliente può rilassarsi, sentirsi accolto e può scegliere che tipologia di esperienza desidera fare: se un semplice aperitivo, una degustazione di solo vino, un menù completo o sperimentare la proposta di abbinamento di differenti pietanze a differenti vini.
Disponibili a personalizzare eventi, menù ed esperienze.
Una promessa: sapranno stupirvi!